Brincar com a comida ::: Playing with food


No último ano fiz o dobro das refeições em casa. Isto assim por alto e tendo como base o facto de almoçar todos os dias em casa. Apesar de sempre ter encontrado boas alternativas para almoçar, enquanto trabalhei no Porto, a verdade é que para mim e para o meu sistema digestivo, não há nada que se compare à qualidade de uma refeição caseira. Mas é muito fácil chegar a um ponto de saturação, mesmo em casa, e principalmente estando sozinha. É fácil ceder à tentação de aquecer um prato de sopa, trincar uma peça de fruta e seguir com o trabalho. O problema é que eu sou uma pessoa que gosta de comer sopa, prato e fruta. Não alinho nessas dietas que restringem alimentos e acho mesmo que é tudo uma questão de equilíbrio. Eu sou feliz - e saudável! - a beber um copo de leite e comer bolachas maria ou de água e sal com queijo, antes de me deitar.
Depois de um ano de barriga encostada ao fogão, nas últimas duas semanas tive companhia ao almoço. Na maioria das vezes, íamos à peixaria cá do sítio e escolhíamos o peixe para grelhar em casa mas às vezes há necessidade de tornar as coisas mais divertidas e diferentes do habitual. Por isso fiz uma refeição ao estilo fast-food porque foi realmente rápida de fazer. Ainda não me aventurei nas tortilhas caseiras (em breve) por isso usei umas pré-confeccionadas, depois foi só saltear peru com os nossos temperos favoritos e juntar o milho. Os ingredientes estavam à nossa frente prontos a ser usados. Ela atacou logo a alface e no final sobrou mais tempo para a brincadeira. E por aí, costumam almoçar só com os vossos filhotes? Têm o hábito de fazer refeições diferentes das vossas?

In the last year I did twice the meals I used to do at home. This based on the fact that I now lunch every day at home. Although I always had good alternatives for lunch while I worked at the Porto, the truth is that for me and my digestive system, nothing compares to the quality of a home cooked meal. But it is very easy to reach a saturation point, even at home, and especially being alone. It's easy to give in to the temptation to heat a bowl of soup, bite a piece of fruit and continue working. The problem is that I am a person who likes to eat soup, meal and fruit. I'm not into those diets that restrict food and I really think it's all a matter of balance. I am happy - and healthy ! - if I drink a glass of milk and some crackers with cheese before going to bed.After a year with my belly against the stove, in the past two weeks I had company for lunch. Most of the times we went to the fishmarket and chose the fish for grilling at home but sometimes it is necessary to make more fun and different things than usual. So I made a fast-food style meal, because it was really fast to make. I haven't ventured in homemade tortillas yet so I used pre-cooked ones​​, then it was just the time to sauté turkey with our favorite seasonings and add the corn. The ingredients were ahead of us ready to be used. She immediatly attacked the lettuce and in the end there was more time to play. What about you? Do you usually have meals with your kids only? Do you cook different meals for them?

5 comentários

  1. :)Gostei
    Ora aí está o tipo de prato que preparo muitas vezes e usando sempre as tortilhas ou wraps pré-confeccionados ... sem problemas de consciência, porque sou um bocadinho "lerdinha" na cozinha. Só coisas muito simples, embora saudáveis :)

    ResponderEliminar
  2. Nos almoçámos sempre as duas, comemos muita sopa :-) mas também alinhamos assim numas refeições do género, simples e deliciosas
    bjoo adoro a cozinha tão arrumadinha

    ResponderEliminar
  3. Almoçar, não, mas jantámos sempre os 3, à mesa. Com sopa, prato principal e fruta. Mesmo quando não comemos fruta, o meu filhote não me deixa esquecer e diz: Mamã, falta a fruta!
    São momentos de qualidade.
    Quanto a comida, como gosto de cozinhar, faço desde coisas rápidas, a mais elaboradas. Nas mais elaboradas, para não perder tempo, a bimby é a minha grande parceira. :)

    ResponderEliminar
  4. Custódia, foi a primeira vez que comprei mas quero experimentar fazer as minhas próprias tortilhas. não me parece nada difícil :)

    Miss america, só sopa ás vezes como eu mas com ela não dá mesmo, tem de ser refeição completa. somos mulheres de sustento!!BEIJÃO

    Blue, este é exemplo de refeição a duas, que se faz muitas vezes cá por casa :)

    ResponderEliminar
  5. Sopa não é muito a nossa "praia", mas a Bimby ajudou imenso a evitar junk food, refrigerantes e produtos já confeccionados, tipo molhos como o Bechamel ou iogurtes.

    ResponderEliminar

Com tecnologia do Blogger.